食品工場

2025年12月10日

銀行が納得する“投資効果の見える化”とは？設備投資を考える際に、銀行が最も重視するのが投資回収性（ROI：Return on Investment）です。「本当に効果が出る投資なのか？」「返済は問題なくできるのか？ […]

2025年12月9日

人手不足・生産性向上に直結する投資先とは？食品メーカーが設備投資を考える際、悩むのが「どこから手を付けるべきか？」という点です。実は食品工場には、投資額の割に効果が出やすい設備が明確に存在します。本記事では、多く […]

2025年12月8日

慢性的な人不足が続く時代の「生産維持戦略」食品業界は今、全産業の中でも人手不足の影響を最も強く受けている業種の一つです。特に食品工場では、パートやアルバイトに依存した労働集約型の構造となっているため、・採用しても人が […]

2025年3月9日

令和6年度の補正予算「産地連携推進緊急対策事業」は、食品製造事業者に対し、国産原材料の調達を安定化させる取り組みを支援する制度です。この事業の目的は、食品産業全体のサプライチェーンを強化し、持続可能な形で国産原材料の取扱 […]

2025年1月29日

農林水産省が実施する「食品産業の輸出向けHACCP等対応施設整備緊急対策事業（通称：HACCPハード事業）」は、食品業界の輸出拡大を支援するための補助金制度です。この事業は、食品製造業者や流通業者が、HACCP（危害分析 […]

2025年1月28日

2024年5月17日より、農林水産省は「食品原材料調達リスク軽減対策事業」の第二次公募を実施していました。2025年も持続的な食料システム確立緊急対策事業に名称は変わりますが同じような趣旨での公募を行ことが決定されていま […]

2025年1月27日

農林水産省では、米粉利用拡大支援対策事業を推進しています。この事業は、我が国の自給可能な穀物である米と米粉の消費を拡大するための取り組みを支援するものです。令和5年度を例に紹介します。具体的には、以下のような取り組みを […]