設備投資
小規模食品メーカーこそ自動化すべき理由
20名以下の工場ほど“投資効果が大きい”という真実 食品工場の自動化というと「大企業がやるもの」というイメージを持つ中小メーカーも多いですが、実際には 従業員20名以下の小規模食品メーカーこそ、自動化の投資効果が最も高く […]
【食品メーカー向け】設備投資の前に行う工程分析の基礎
設備投資の“当たり外れ”をなくすための必須ステップ 食品メーカーが設備投資を検討するときに、最初に行うべきなのが「工程分析」です。多くの工場では、機械が古い・人手が足りない・歩留まりが悪いといった“目の前の問題”から設備 […]
設備投資を成功させる“事業計画”の作り方 【食品メーカー向け】
■ はじめに 食品メーカーが設備投資を成功させる上で、最も重要なものは 事業計画の質 です。 補助金でも、銀行融資でも、405事業でも、「良い計画＝根拠がある・数字が合う・実現性が高い」という共通した評価基準があります。 […]
食品メーカーが取り組むべき“資金戦略”とは？ 〜設備投資を成功させる企業は「お金の流れ」をデザインしている〜
■ はじめに 本記事では、食品メーカーがいま最も取り組むべき「資金戦略」＝お金の流れをデザインする方法をわかりやすく解説します。 結論から言うと、食品メーカーの資金戦略は以下の3つの柱で構成されます。 この三本柱を“組み […]
食品業界の今：物価高・人手不足・老朽化の“三重苦”が企業経営を直撃 〜なぜ「設備投資 × 補助金 × 融資」が必要なのか〜 食品メーカーのための設備投資成功戦略ガイド
いま、日本の食品メーカーはこれまでにないほど厳しい経営環境に置かれています。「原料価格が上がり続けて利益が残らない」「人が採れず、生産計画が立てられない」「設備が限界だが、投資の余裕がない」こうした声を全国で聞くようにな […]
設備投資の判断基準：インフレ時代の賢い投資戦略 中小製造業の経営力強化シリーズ
設備投資の判断基準：インフレ時代の賢い投資戦略 〜攻めと守りを両立する中小製造業の設備投資〜 1. 設備投資が難しくなっている理由 インフレ時代に突入し、中小製造業にとって「設備投資の判断」がこれまで以上に難しくなってい […]
産地連携推進緊急対策事業 農林水産省補助金
令和6年度の補正予算「産地連携推進緊急対策事業」は、食品製造事業者に対し、国産原材料の調達を安定化させる取り組みを支援する制度です。この事業の目的は、食品産業全体のサプライチェーンを強化し、持続可能な形で国産原材料の取扱 […]
食品産業の輸出向けHACCP等対応施設整備緊急対策事業（HACCPハード事業）
農林水産省が実施する「食品産業の輸出向けHACCP等対応施設整備緊急対策事業（通称：HACCPハード事業）」は、食品業界の輸出拡大を支援するための補助金制度です。この事業は、食品製造業者や流通業者が、HACCP（危害分析 […]
食品原材料調達リスク軽減対策事業について
2024年5月17日より、農林水産省は「食品原材料調達リスク軽減対策事業」の第二次公募を実施していました。2025年も持続的な食料システム確立緊急対策事業に名称は変わりますが同じような趣旨での公募を行ことが決定されていま […]
米粉利用拡大支援対策事業の補助金について
農林水産省では、米粉利用拡大支援対策事業を推進しています。この事業は、我が国の自給可能な穀物である米と米粉の消費を拡大するための取り組みを支援するものです。令和5年度を例に紹介します。 具体的には、以下のような取り組みを […]