「もっとお客様に来てほしい」「お店を今よりも魅力的にしたい」——そんな願いを持つ飲食店経営者の方にとって、心強い制度が「小規模事業者持続化補助金」です。
国が中小企業や個人事業主の成長を支援するこの補助金を活用すれば、新メニューの開発や店舗改装、広告宣伝など、幅広い取り組みに使うことができます。
この記事では、飲食店が補助金を活用するためのポイントをわかりやすく解説します。
小規模事業者持続化補助金とは？
小規模事業者持続化補助金は、中小企業庁が実施している支援制度で、販路開拓や業務効率化のための取り組みに対して、最大で50万円（条件により100万円または200万円）の補助が受けられます。
この制度を使えば、売上アップや経営改善に向けたさまざまな施策が、実現しやすくなります。
補助金でできること（飲食店編）
飲食店にとって、補助金の活用方法は多岐にわたります。以下のような取り組みが対象です。
● 新メニューの開発
トレンドに合った新メニューや、地域食材を活用したメニュー開発が可能です。
● 店舗の改装
外観や内装のリニューアル、バリアフリー対応、テイクアウト専用窓口の新設など。
● 広報・集客対策
SNSやウェブサイトの構築、チラシ作成、Googleビジネスプロフィールの運用強化など。
● 業務効率化
キッチン機器の導入、POSレジや予約管理システムの整備による業務の省力化。
【図解】飲食店における補助金活用の主な対象領域
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│ 分野 │ 活用例 │
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│ メニュー開発 │ 地元食材を使った新メニュー、健康志向メニューなど │
│ 店舗改装 │ 外装リニューアル、テイクアウト対応、バリアフリー設計 │
│ 広報活動 │ ホームページ制作、SNS運用、チラシ・DM配布など │
│ 業務効率化 │ 新型レジ、予約管理ツール、デリバリー対応設備の導入 │
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補助金申請の流れ
申請は、地域の商工会・商工会議所を通じて行います。以下が一般的な流れです。
- 商工会議所に相談
まずは最寄りの商工会議所へ。計画書の作成支援も行ってくれます。 - 経営計画書の作成
補助金を使って何をしたいのか、どんな効果があるのかを記載します。 - 申請書の提出
商工会議所を通して、事務局へ書類を提出します。 - 審査・採択
計画内容の実現性や効果が評価され、採択の可否が通知されます。 - 事業実施と実績報告
採択後、計画に沿って事業を実施し、完了後に報告書を提出します。
成功するためのポイント
補助金を活用して成果を上げるためには、以下の点を意識しましょう。
✔ 数値目標を盛り込んだ具体的な計画を立てる
「新規顧客◯人増」「売上10%増加」など、達成可能な目標を設定しましょう。
✔ 自店の強みや地域性を活かす
地元食材や地場産業との連携など、地域密着型の取り組みは審査でも評価されやすくなります。
✔ 商工会議所との連携
事前相談から提出書類の確認まで、商工会議所は頼れる存在です。
✔ 専門家のサポートを受ける
中小企業診断士やコンサルタントにアドバイスをもらうことで、計画の完成度が高まります。
よくある質問（FAQ）
Q1. どんな飲食店が対象ですか？
A. 常時使用する従業員数が5人以下である飲食店が対象となります（法人・個人問わず）。
Q2. どれくらい補助されるの？
A. 補助率は対象経費の2/3以内、補助上限は基本枠で50万円。特別枠（成長枠など）で最大200万円となります。
Q3. 人件費や家賃も補助されますか？
A. 通常の人件費や家賃は補助対象外です。対象となるのは事業拡大・改善に直結する経費です。
実際の活用事例
- A店：外観と店内を改装し、ファミリー層の来店数が倍増
明るく入りやすい外観と、ベビーカー対応の店内設計で、ターゲット層を拡大。 - B店：SNS広告とデリバリー対応を強化し、売上20％アップ
SNS広告で新規顧客を獲得し、デリバリー導入でコロナ禍でも売上を維持。
まとめ
小規模事業者持続化補助金は、飲食店の発展を支援する心強い制度です。
新しい挑戦や改善にかかる費用の一部が補助されることで、資金面の不安を軽減し、より戦略的な事業展開が可能になります。
「もっと多くの人に来てもらえるお店にしたい」「地域に愛される店にしたい」——そんな想いを形にするために、この補助金をぜひ活用してください。
